当店はオーダーメイドの水を使用しております。竹炭や麦飯石、更にはサンゴなどを入れた浄水器に水道水を通す事で最高の水を創り出します。
器はあえて反り返った物を使用。らーめんでは決して食べやすいとは言えない、しかしこの反り返りが貝の香りを感じさせる役割をします。
くそオヤジは自分流にこだわります。決して誰かの真似をせず、自分の信じた道を行く。これがらーめんの最後の決め手です。
2017年6月22日、新店舗「TAKAHIRO」が大阪城公園にオープンします。 …
定休日の変更をいたします。 ◆定休日の変更(6/22(木)より)◆ …
【臨時休業のお知らせ】 ■ 人類みな麺類 4月24日（月） 昼営業のみ通…
くそオヤジ最後のひとふりは、2017年4月17日（月）より年中無休となり定休日が…
【12月・年末年始のおしらせ】 ■ くそオヤジ最後のひとふり 定休日： …
2016年2月23日新店「担担麺 Japanese Original Tang-…
