当店はオーダーメイドの水を使用しております。竹炭や麦飯石、更にはサンゴなどを入れた浄水器に水道水を通す事で最高の水を創り出します。
器はあえて反り返った物を使用。らーめんでは決して食べやすいとは言えない、しかしこの反り返りが貝の香りを感じさせる役割をします。
くそオヤジは自分流にこだわります。決して誰かの真似をせず、自分の信じた道を行く。これがらーめんの最後の決め手です。
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6/30(金)より下記の通り、営業時間の変更をいたします。 ●くそオヤジ最…
2017年6月22日、新店舗「TAKAHIRO」が大阪城公園にオープンします。 …
定休日の変更をいたします。 ◆定休日の変更(6/22(木)より)◆ …
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くそオヤジ最後のひとふりは、2017年4月17日（月）より年中無休となり定休日が…
